万昌大米

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东北大米厂家之发糕的做法
  可以用东北大米厂家的产品制作发糕,用料:粘米粉150克、低粉100克、水230克、酵母3.5克、白糖50克。

1.把糖、酵母和水放入主锅,1.5分钟/37度/速度3搅拌。
2.时间到把过筛好的粘米粉和低筋粉放入主锅,20秒速度3混合均匀,倒出来,装入盘中盖上保鲜膜。 
3.发酵到内部组像蜂窝状(大约半个小时以上)。 
4.装作模具,大火蒸15一25分钟,视模具大小为准。

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