万昌大米

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万昌大米分享传统大型碾米设备优缺点
  传统万昌大米大型碾米设备优势:1. 加工工艺完善,从筛选、去石、砻谷、碾米、抛光、色选直至分级,经过几十道工序,加工出的鲜米无论从外观、口感,还是保鲜期,都堪称完美。2. 加工原料使用稻谷,稻谷是以大米种子的形态处于有生命的休眠状态,坚硬的稻壳起到了保持水分、免于氧化的作用,使加工原料的存储比较容易。
  劣势:1. 加工设备昂贵且占地面积大,只有米业企业才使用。2. 一次加工以吨计量,无法实现小批量灵活生产。3. 在加工过程中,特别是抛光工艺上容易过度加工,致使大米营养流失.随着现代科技的发展,也在不断的进行突破,实现了现代化的大米加工。

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